Ouzo 12 700ml

Présentation

L'ouzo est une boisson alcoolisée anisée grecque fabriquée à base d'alcool neutre mélangé à divers aromates puis distillé et dilué. Depuis 1989, la règlementation européenne précise que l'ouzo doit être produit en Grèce pour avoir droit à cette dénomination.

Bienfaits de l'Ouzo

Dans des proportions raisonnables, l'apéritif anisé est considéré comme ayant divers avantages pour la santé : l'insomnie, la relaxation, les maux de dents, décongestionnant, expectorant, antiseptique, évitant même l'aggravation des symptômes.

Comment déguster le ouzo ?

Le ouzo est traditionnellement consommé en apéritif et est souvent accompagné de mezze, des petits plats grecs comme des olives, des fruits de mer et du fromage feta.

- Versez le ouzo dans un petit verre (appelé un "tumbler") jusqu'à environ un tiers du verre.

- Ajoutez de l'eau glacée (idéalement du frigo) dans le verre, en versant lentement sur le bord, jusqu'à remplir le verre. Le ratio typique est de 1 partie de ouzo pour 2 à 3 parties d'eau, selon votre goût.

- Remuez doucement le mélange avec une petite cuillère pour bien mélanger l'eau et le ouzo. Lorsque vous remuez, vous pouvez remarquer une transformation intéressante où la boisson devient opaque.

• Dégustez lentement, en appréciant les arômes d'anis et les notes d'herbes. Laissez la boisson reposer un peu avant de la boire pour permettre aux arômes de se diffuser.

Utilisation de l'Ouzo

Le ouzo est souvent consommé avec de la nourriture pour mieux apprécier sa saveur. Les mezze traditionnels comme les calamars frits, les olives, le fromage feta et les légumes marinés sont de bons choix pour accompagner le ouzo.

Il convient de noter que le ouzo peut être assez fort en alcool, alors il est important de le déguster avec modération.