Borek Su Beurek Ardas Surgelé 800g

Présentation

Borek Su Beurek Ardas Surgelé 800g, ou börek, burek, ou beurek, est une variété de pâtisserie salée, originaire d'Arménie en Asie centrale, qui s'est développée sous l'Empire ottoman dans tout le bassin méditerranéen.

Valeurs nutritionnelles

Calories 284, Matières grasses 17,28g, Gluides 21,8g, Protides 9,42g

Utilisation

Borek Su Beurek Ardas Surgelé 800g constitue une délicieuse entrée ou présenté en Apéro.

Recette de Beurek arménien

Dans un saladier, écraser la feta, ajouter le persil ciselé, le gruyère ainsi que les 2 oeufs battus le sel et le poivre.

Découper la pâte à filo en deux moitiés. Prendre 1 feuille et à l'aide d'un pinceau alimentaire, badigeonner un peu de beurre fondu sur la feuille, puis la plier afin d'obtenir un rectangle d'environ 15 cm de longueur et de 4 cm de largeur.

Placer le rectangle ainsi obtenu à la vertical face à vous, et mettre une cuillère de farce à l'extrémité du pliage (face à vous). Prendre le coin droit de la feuille et l'emmener sur le bord gauche, afin d'obtenir le début d'un triangle ; prendre ensuite le coin gauche et monter le sur le bord gauche. Ainsi de suite jusqu'à ce que le triangle soit complètement fini. Fermer le triangle avec un petit coup de pinceau de beurre fondu.

Dans un bol mélanger le jaune d'oeuf avec une goutte de lait, puis badigeonnez tout les beureks avant de les passer au four.

Faire cuire 15 mn à four chaud (210°C) jusqu'à ce que ce soit doré.