Beurre clarifié Samneh Hamwyeh Butter Ghee La Vache de Paris 800g

Présentation

Beurre clarifié Samné Hamwyeh Butter Ghee La Vache de Paris 800g, est appelé également Ghee, samneh ou beurre purifié ou huile de beurre. C'est un beurre fondu puis décanté pour en ôter la caséine et le lactosérum.

Utilisation

Avec du beurre clarifié on obtient un résultat plus doux et soyeux. Sa faible teneur en humidité permet une meilleure conservation. En l'insérant dans vos préparations, vos plats cuisinés sont plus digestes et vos pâtisseries résistent mieux au temps qu'avec du beurre classique.

Côté nutrition

Le Beurre clarifié Samné Hamwyeh Butter Ghee La Vache de Paris 800g ne contient pas de lactose, ce qui fait de lui un aliment idéal pour celles et ceux qui souffrent d'intolérance et de troubles digestifs liés au lactose. En effet, dans sa conception, la protéine de vache que contient normalement le beurre lui a été retirée, facilitant ainsi la digestion.

Le Beurre clarifié Samné Hamwyeh Butter Ghee La Vache de Paris 800g contient des gras saturés ; la consommation de cet acide en quantité modérée peut être bénéfique pour la santé. Il possède aussi du gras moins saturé. Considéré comme une graisse saine, il peut être dégusté en plus grandes quantité.

Beurre clarifié Samné Hamwyeh Butter Ghee La Vache de Paris 400g est riche en vitamine A, en vitamine E. Il est très riche en acides gras saturés et cholestérol.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Les matières grasses sont constituées à 62% d'acides gras saturés et elles contiennent 22 mg de cholestérol/10 g. Le beurre est un aliment calorique fournissant 72 calories/10 g.