Baba Ghannouj fait maison Eniz

Présentation du Baba ghannouj fait maison Eniz

Une recette traditionnelle de baba ghannouj, ou caviar d’aubergines, avec l’odeur et le goût de l’aubergine cuite à basse flamme…

Utilisation

Le Baba Ghannouj est délicieux en accompagnement avec des viandes et des poissons grillés ! Il est également traditionnellement servi avec du pain en tant que trempette, décoré de quelques feuilles de persil et arrosé d'un filet d'huile d'olive !